步骤/方式1
泡血水30分钟，然后过水，洗净，再次添水
步骤/方式2
大火20分钟，撇去浮油膜，然后盖盖小火炖
步骤/方式3
准备食材，胡萝卜滚刀切块，洋葱切碎片，香菜备用，小火20分钟后，加胡萝卜，大火煮沸，再小火10分钟，然后放洋葱，大火5分钟后起锅，放盐，香菜即可。
步骤/方式4
炖好了的
步骤/方式5
把孜然粉和盐另置一蘸碟，吃肉时，蘸料，香味满满
步骤/方式1
800克羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。
步骤/方式2
焯好水的羊肉重新放入锅内。
步骤/方式3
加入适量的温水，放入5克盐、适量姜片。
步骤/方式4
盖盖，煮15分钟左右。
步骤/方式5
羊肉熟了以后用筷子夹出装盘，
步骤/方式6
成品
步骤/方式7
水煮羊肉可以直接食用，也可以搭配蘸料。
