炒饹馇怎么做（饹馇怎么炒不会粘锅）

用料：饹馇2张，五花肉一块，蒜黄一小把，油，料酒，淀粉，酱油，葱，姜，蒜，盐，味精 

做法：

1. 蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用 

2. 肉用淀粉和料酒，抓匀，备用 

3. 锅里放油置火上，油5成热时，放肉，大火翻炒至断生，盛出 

4. 锅里留底油，放葱姜蒜末，爆香，放饹馇，大火翻炒2-3分钟 

5. 再放肉，酱油、盐，蒜黄翻炒均匀，加味精，即可出锅