大枣白糖包子是一道传统的中国小吃,制作过程简单易学。首先,准备面粉和酵母制作面团,将面团搓成小块,然后在每个小面团中包入大枣和白糖。
接着,将包好馅料的小面团搓成包子的形状,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
最后,取出包子,即可享用美味的大枣白糖包子。这款包子口味甜美,馅料丰富,非常受人喜爱。
大枣白糖包子是一款美味的面点,其馅料主要由大枣和白糖组成。以下是制作大枣白糖包子的详细步骤:
所需材料:
1. 面粉500克
2. 酵母5克
3. 大枣100克
4. 白糖80克
5. 温水适量
步骤:
1. 将面粉和酵母混合均匀,加入温水,揉成光滑的面团。盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。
2. 将大枣洗净,去核,切成小丁。
3. 面团发酵好后,揉搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
4. 取一个小剂子,擀成包子皮,放入适量的大枣丁和白糖。
5. 收紧口,捏成包子形状,将包好的包子摆放在蒸笼上,醒发15分钟。
6. 大火将蒸锅烧热,放入蒸笼,蒸15分钟左右,即可出锅。
温馨提示:在蒸制过程中,蒸笼上可以刷一层薄油,防止包子粘连。另外,蒸好的大枣白糖包子中间的糖汁可能会很烫,食用时需小心。