干锅菜花是怎么做的（干锅菜花怎么做好吃视频）

将菜花瓣成一块，在洗菜盒里放入稍许食盐和面粉搅拌均匀，将小块菜花放入洗菜盆中清洗浸泡10分钟，再用清水洗涤干净控水备用。

起锅上油，油到7层热放入葱、姜、蒜爆香，放入菜花翻炒，待菜花变软，放盐、生抽、花椒粉，继续翻炒，加稍许水。出锅即可。

这道干锅菜花一般都是先把菜花掰成小块以后做，起油锅后爆葱姜蒜后放肉片爆炒变色后放入菜花翻炒四五分钟就可以出锅了。