江米 半斤 、 大米 100克 、 大枣 适量 、 豆沙 适量 、 白糖 适量
烹饪步骤
步骤1/11
江米和大米放在一起，淘洗赶紧，浸泡4个小时以上
步骤2/11
大枣洗净去核
步骤3/11
锅内烧开水，放入泡好的江米煮至七分熟，
步骤4/11
煮到没有生心就可以啦，不要太软糯，尽量要控干水份
步骤5/11
准备大小合适的盒子当做模具，底部和四周刷上油
步骤6/11
底层铺一层江米饭
步骤7/11
码上一层枣
步骤8/11
再铺上一层米饭，上面盖一层红蜜豆，撒上一层白糖
步骤9/11
最上面该一层江米饭
步骤10/11
用保鲜膜蒙上，记得用牙签扎几个眼，上蒸锅蒸一个小时
最后一步
放凉一点倒出来，可以切成小块食用，软糯香甜的江米糕就做好啦
江米糕的做法是先将糯米泡水，然后蒸熟，过凉水捞出备用。
接着将红豆、冰糖、椰浆和少许水放入锅中，煮至红豆烂熟，加入适量糯米，搅拌均匀即可制作成江米糕。
1.江米糕的做法是先将糯米蒸熟和红豆、冰糖、椰浆等食材混合。
2.原因：糯米需要先泡水，再蒸熟，然后和其他食材混合制作成江米糕。
这些原材料混合口感鲜美，是传统的中国小吃之一。
3.江米糕是一道美食，可在传统节日、婚庆、寿宴等场合食用。
也可以经过改良，加入其他食材，制作出口感更为丰富的糕点。
