从实用和环保的角度来说，以竹、木茶则为佳，也符合茶道自然的原则。
陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”
怎么挑选茶则，也要考虑到工艺与材质是否上佳。现在茶文化盛行，有茶叶有关的周边收藏品也十分热门，很多茶客会挑选好的茶宠、茶盘等当做收藏品，一方面可赏心怡情，一方面也作为一种投资。在挑选茶则时，也可以考虑到茶则是否有收藏和升值的空间。
也要根据不同的茶叶来进行选择。功夫茶属于红茶，尤其是正山小种、祁门红茶这两种，红茶的外形条索紧结，形状偏细碎，因此取茶时较为困难，应该准备一个较大的茶则，以免茶叶洒出。在泡茶时注意使用茶则，也是泡茶步骤中的一个亮点。
陆羽《茶经·四之器》中指出：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。则者，量也，准也，度也。”
可见，茶则的材质范围很广，可以用海里的贝壳、牡蛎的外壳加工制成，也可以用铜铁来加工，犀角、牛角也是常见的材质，还有竹、木等。
而匕、策则不是指材质，而是指匙、勺，也可以当做茶则来使用。怎么挑选茶则，就要看个人喜欢何种材质了。
从实用和环保的角度来说，以竹、木茶则为佳，也符合茶道自然的原则
