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米饭配啥菜好吃家常菜的做法(米饭的最佳配菜做法大全)

米饭配啥菜好吃家常菜的做法(米饭的最佳配菜做法大全)

更新时间:2024-05-10 15:45:00

米饭配啥菜好吃家常菜的做法

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐是出了名的川菜,它以麻、辣、鲜、香、嫩等口味融为一体而著称。麻婆豆腐吃起来特别下饭,也是众多食客最爱吃的下饭菜了,正宗的麻婆豆腐,做法特别讲究,会让每一粒豆腐都融合多种口味,保证好吃过瘾,所以麻婆豆腐的汤汁拌米饭也是特别好吃的

吃米饭不知道吃什么菜,快来试试这个宫爆鸡丁做法,色香味俱全,小白也能快速学会

主料:

鸡脯肉适量

辅料:

花生适量

葱适量

油适量

老抽适量

生抽适量

醋3勺

糖2勺

干辣椒2根

花椒少许

淀粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 鸡丁用淀粉生抽料酒腌制一下。

2· 锅中倒油,煸炒鸡丁。煸炒后盛出备用。

3· 用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。备用。

4· 另起锅烧热,倒入少许食用油,放入干辣椒、花椒炒香。

5· 倒入刚才煸炒好的鸡丁,大火翻炒均匀。

6· 加少许生抽提味,少许老抽上色,稍翻炒后放入葱白继续翻炒。

7· 放入麻辣花生。

8· 加入提前调好的料汁,食材裹上料汁后,大火收汁关火即可

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