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烧烤用的白料配方(烧烤湿料配方大全)

烧烤用的白料配方(烧烤湿料配方大全)

更新时间:2024-05-10 22:40:22

烧烤用的白料配方

原料:细盐1500克,沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250克,味精200克,香兰素20克。

制作:干锅烧热,放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

配方:精盐30克,花椒粉3克,麻辣鲜少许,白胡椒粉3克,肉味调味素3克,味精3克,辣椒粉3克,大蒜粉3克,五香粉1.5克

制作方法:

将上述所有调料混在一起,放到粉料机中打成粉末即可,这就是一种比较常见的烧烤用到的白色粉末。

白料常见搭配二:

精盐40克,味精40克,鸡粉24克,白糖24克,白胡椒粉24克,鲜味宝24克

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