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汉菜烧饼怎么做(土家烧饼韭菜馅配方)

汉菜烧饼怎么做(土家烧饼韭菜馅配方)

更新时间:2024-05-13 00:04:36

汉菜烧饼怎么做

用料:

汉菜 适量,鸡蛋 一个,面粉 两勺

做法步骤:

步骤 1

汉菜切沫,将原料拌匀,加入调料,

步骤 2

导入平底锅,小火煎熟即可

汉菜饼的小贴士

1.汉菜用前一顿剩下的就可以,新鲜的话焯水然后晾干。

2.铺薄一点味道更好。

3.喜欢是面食的可以少扮一点汉菜。

汉菜是苋菜。

材料:苋菜400克,富强粉200克,干酵母5克,蒜头一头,盐、鸡精适量。

做法:
1.苋菜去根洗净控去水分。

2.蒜头压成蒜泥备用。

3.干酵母用温水化开,加白糖一勺,色拉油一汤匙,把富强粉放入用筷子搅拌成稍烂点的面团,发酵1小时。

4.苋菜切碎,加一汤匙色拉油拌匀,加盐、蒜泥、鸡精拌好。

5.饼铛上下加热至中温,用勺子沾油,取一块面团放在手心压扁,放上苋菜,面皮四边拉起包好苋菜。

6.饼铛刷上油,把包好的饼坯放入用手稍稍压扁,盖上盖子。

5.一分钟后饼铛里水气声变小开盖给饼翻身,两面煎至金黄即可。

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