刺五加炒鸡蛋也是它的一种常见吃法,平时炒制时可以把两百克刺五加用清水洗好,切成碎末放入碗中,取三个鸡蛋磕开到碗中调匀蛋液,加入少量的食用盐调匀。
然后在炒锅中放油加热以后把蛋液倒入到炒锅中快速翻炒均匀,炒好以后出锅装盘,直接食用即可。