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烧烤猪肉怎么腌制(烧烤腌制猪肉的方法)

烧烤猪肉怎么腌制(烧烤腌制猪肉的方法)

更新时间:2024-05-29 17:37:31

烧烤猪肉怎么腌制

你好,烧烤猪肉腌制的方法如下:

材料:

- 猪肉块(肩肉、里脊肉等)

腌料:

- 生姜末

- 蒜末

- 料酒

- 生抽

- 老抽

- 盐

- 糖

- 孜然粉

- 辣椒粉

- 花椒粉

- 香油

步骤:

1. 将猪肉块切成适当大小的块状。

2. 在一个大碗中,加入生姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉和香油,搅拌均匀。

3. 将猪肉块放入腌料中,用手搅拌均匀,让腌料充分渗透到猪肉中。

4. 盖上保鲜膜,将腌制好的猪肉放入冰箱冷藏室腌制至少半天,让猪肉更加入味。

5. 取出腌制好的猪肉,用纸巾擦去多余的腌料,烤制至金黄色即可。

PS:烤制猪肉时,可以撒上适量的孜然粉、辣椒粉和花椒粉,让烤出的猪肉更加香辣可口。

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