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麻油卤鸡最正宗的做法(酱卤鸡的做法最正宗的做法)

麻油卤鸡最正宗的做法(酱卤鸡的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-05-16 20:42:09

麻油卤鸡最正宗的做法

蒸烂的鸡1只,,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐,l克,味精,l0克,白糖30克香油,l0克,水淀粉50克

制作步骤

1、菠菜切段。

2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁;

3、勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。

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