锦江宾馆创始人是民国传奇女性董竹君。
1935年3月，她在上海开起了锦江川菜馆，由于菜馆里做的菜味道好，逐渐在上海打出了名气。
就连当时上海“三大亨”黄金荣、杜月笙、张啸林等人，都常去她那里吃饭，是她的常客，她凭借智慧周旋在上海青帮大佬面前，在上海创立了自己的天地。

在日本人侵占上海后，她为了不跟日本人合作，躲避到了菲律宾，一直到抗日胜利后才回来，后来上海解放了，她在锦江菜馆的基础上，创立了锦江饭店，一直到1997年病逝，享年97岁。
成都锦江宾馆是四川省政府创办的。
上海锦江饭店的创始人是董竹君。
董竹君在中国近代史上是位传奇的女性。近代知名女企业家、中国女权运动的先驱、全囯政协委员等，都是她的称号。她出生贫苦，历尽艰辛，自强不息，创办多种实业。1935年创办锦江川菜馆。1936年创办锦江茶室。上海解放后，在人民政府的帮助下，以锦江两店为班底，创立了上海第一家可以接待国宾的锦江饭店。她1997年去世，享年97岁。
