白萝卜和香菇可以一起煮。每年到了冬季，买些排骨炖排骨汤，放点儿白萝卜、香菇、山药、大枣，有条件了再放点儿天麻，用砂锅小火慢炖，吃完食材再喝汤，味道鲜美还营养。
白萝卜和香菇可以一起炖排骨汤。
用料
萝卜 1根
排骨 300克
干香菇 5朵
盐 1茶匙
胡椒粉 少许
蘑菇精（或鸡精） 少许
白萝卜香菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净切成块，干香菇提前泡发，切小块，生姜切片，白萝卜切滚刀块备用。锅中倒入适量油，放入姜片煸香，下入排骨翻炒均匀，待排骨变色，下入香菇翻炒均匀
步骤 2
炒到排骨有点焦黄色
步骤 3
沿锅边淋入适量料酒
步骤 4
倒入适量开水煮滚，转中火继续煮大约10分钟
步骤 5
倒入白萝卜块继续煮
步骤 6
大约煮10-15分钟，下入盐
步骤 7
加入胡椒粉少许
步骤 8
加入蘑菇精（或鸡精）少许
步骤 9
美味的白萝卜排骨汤就做好了。
