钓鱼的最佳时间因季节和天气而异。在冬天，气温较低，鱼的活动量减少，因此最佳的钓鱼时间通常是早上或傍晚。在这两个时间段，水温相对较高，鱼儿会变得活跃起来，更容易上钩。
关于水深，冬天钓鱼的水深一般较浅，因为水温较低，鱼儿会聚集在相对温暖的水域。一般来说，选择2-3米的水深是较为合适的。如果水域有深水区或障碍物，可以尝试在这些地方垂钓。
总之，冬天钓鱼的最佳时间和水深需要考虑多种因素，包括季节、天气、水温、鱼的活动习性等。垂钓者需要根据实际情况做出相应的选择。
一般建议钓3～5米深。冬季里气候寒冷温度过低，并不是钓鱼的最佳季节。鱼儿在低温影响下出来觅食活动少，此时钓鱼首选钓点是水深3～5米的水草区，其次是铧尖、凹湾、河岔口及有桥洞、树桩或倒伏的大树等附近。
