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食材
主要食材：葵花籽400克。
其他食材：大粒盐适量。
食材
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做法步骤
1.先将生葵花籽中的杂质挑拣出来，如小石子、土块等。
2.热锅加大粒盐。
3.待大粒盐烫手后，加入葵花籽翻炒。
4.快速的不停翻炒约5分钟左右，这时葵花籽炒的有炸开的响声。
5.葵花籽表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐。
6.把葵花籽摊开，凉透即可。
1、瓜子的选择，选择色泽好，颗粒饱满的瓜子
2、准备锅，那样才能够让瓜子在炒的过程中均匀受热。
3、对火候的把握，要用中火慢慢的烧，不要大火，那样很容易把瓜子炒糊了，也不要小火，那样会很难炒好。
4、一直均匀的用铲子搅拌，使瓜子受热均匀，同时放点盐，炒出来的更加香脆和易吃。
6、前面都完成了，我们就可以存放了，用一个器皿把瓜子装起来
