蛋燕是永泰小吃,我小时候经常吃的,做法很简单哦,1.地瓜粉(好的才Q)加鸡蛋和少量水,一点点加,差不多成稠状就好2.锅里秣少量油(什么锅都行)把均匀蛋液铺开,翻面3.凉后切成2~3厘米的条就可以根据喜欢自由煮了