其实食用茯苓的方法有很多,通常包括磨成粉后温水冲服、煮粥、煲汤、煎汤剂、泡酒、茯苓饼等,一般可以将茯苓与绿豆、粳米、陈皮等食物一起煮粥,吃起来会比较好吃,适量的食用也可以起到消肿利湿、健脾化痰等作用,对于患者来说具有一定的好处。