猪骨头汤所需的调料有香葱适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生姜适量
1、猪骨斩成大块洗净。锅中加冷水，猪骨头下锅焯水，水开5分钟捞出，用冷水洗净备用，
2、焯水的骨头放电压力锅内，放入适量的清水，八角、生姜和桂皮。
3、电高压锅炖煮40分钟。
5、40分钟后加入适量的香葱和食用盐调味就可以出锅了
1、将骨头洗净；将骨头放在冷水中煮开，冲洗干净血沫；骨头放进电饭锅，加水浸没，加五、六片生姜（一定要加的），加热至开锅十分钟，调至保温状态，保温2小时开始熬骨头汤，
2、需要吃的时候，用大火将骨头汤烧开5分钟，加葱末、盐即可。
3、放一些番茄，应为它的果酸能分解骨头的钙，帮助吸收，放些胡萝卜就更加营业。希望你能喜欢。
4、主料：棒骨3-5根，配料是：腌制头菜的叶和茎用3-5根棒骨，一根分两段，也是先用开水烫几分钟，然后放在锅内，加水，水不用太多，把骨头淹过一点就够了，先用大火，烧20分钟左右，再改小火熬30分钟左右，把头菜的叶茎等切成小粒，放入汤中，再熬15分钟，然后加入少许盐和胡椒粉。
