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家常蛋挞的做法(蛋挞的做法视频)

家常蛋挞的做法(蛋挞的做法视频)

更新时间:2024-05-10 04:25:10

家常蛋挞的做法

食材:牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、

蛋挞皮:按实际人数

1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

2蛋挞液至少过筛两次更加细腻

3烤箱提前五分钟预热200度

4蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可

5蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉

也可以直接用旺仔牛奶,不放糖

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