先催芽
催芽时要用温水泡种子四五个小时，温度在35℃左右即可，过高过低都不适应。需要将种子放在阳光充足而且避风的地方，这样的效果更好。
做好催芽处理之后就可以开始播种了，一般播种酸枣仁的季节都是比较凉爽的，这种植物喜欢生长在凉爽的环境中同时十分的耐寒即使到了冬天也可以安全过冬。不过最好不要种植在夏季，温度过高会影响到种子的发芽以及生长的。
1、种子处理：用专用机械把酸枣核打破而基本不伤及种仁，好仁率为90%以上。另外，把酸枣核于第1年12月份进行层积处理，与酸枣仁育苗比较。
2、整地作畦：于第1年12月前将圃地深翻30cm,耙平，然后按长20cm,宽1.3m,南北向做畦，畦两边各筑宽30cm,高20cm的畦埂，每667m2地施腐熟的农家肥5000kg,过磷酸钙40kg.
3、浸种催芽：播前用30oC温水浸泡酸枣仁12-24小时，然后捞出控水，再与3倍的湿沙混合，置于背风向阳的地方盖膜催芽，种砂厚度10cm,保持温度在25--30oC之间，每天翻动2-3次，喷水保湿，3-5天后约1/3的种子吐嘴露白，下畦。对层积的酸枣核也进行盖膜催芽。
