蒸蛋的营养价值高么（蒸蛋跟煮蛋哪个有营养呢）

1 蒸蛋的营养价值很高。
2 蛋黄富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、磷、铁等营养成分，而蛋白质含量高、易被人体吸收利用。
蛋黄还含有卵磷脂和胆碱等物质，对人体的神经系统和心血管系统有益。
蛋白质的组成比例与人体需要的比例相似，被称为优质蛋白质的代表。
3 此外，蒸蛋的热量较低，适合在减肥或控制体重的饮食中食用。
另外，蒸蛋的制作方法简单，容易消化吸收，是一种非常健康的食品。

蒸鸡蛋中含有丰富的蛋白质、锌、钙等微量元素，通常能与体内的物质合成，每天适当吃蒸鸡蛋，通常可以提供人体