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红糖生姜丝的做法(红糖醋生姜的正宗做法)

红糖生姜丝的做法(红糖醋生姜的正宗做法)

更新时间:2024-05-10 14:18:03

红糖生姜丝的做法

主料:姜一斤,红糖适量

辅料:冰糖三颗白砂糖一勺

制作方法:

1、把姜洗好去皮;

2、姜去皮洗净后擦丝,剁成姜末也可,在这里我是鲜姜干姜各办,干姜只能剁末了;

3、把姜末准备好后和红糖充分拌匀,上锅蒸制,开火蒸半个小时起锅;

4、姜丝红糖蒸好后,入小锅去水汽,锅里丢入几颗冰糖,放一些砂糖,开小火不停的搅拌,等到汤收好,冒中泡就可以关火,放凉。

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