冰冻了的披萨尽量不要直接进烤箱，容易使内层烤不到位，建议先解冻然后再进烤箱。
材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量。
步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上。
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果。
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面。
5、上下火180度左右烤15分钟，烤的是时候一定要控制烤箱的温度，烤箱的温度太高，就回容易出现饼边变干，变硬。饼边呈金黄色是最佳效果哦。冷却即可食用。
冻的披萨胚是可以直接烤的。
冷冻后的披萨胚再次做时，不需要提前解冻，可以直接放到烤箱里烤制，先开始不要一下子调到烤制温度，稍调低一点，然后再加温。或者提前拿出来，不要等到完全解冻，然后放到烤箱烤制。
