将荔浦芋头清洗干净，然后晾干削皮，切成条状，然后上锅蒸20分钟，20分钟后用筷子能够扎破芋头就可以了。取出后撒上白糖就可以食用啦。芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力。芋头还可以解毒，对人体的I癌毒有抑制的消极作用，可以用来防止肿瘤等疾病。
白糖好吃
芋头洗净，切片
蒸熟
趁热用勺子压成泥
锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化
倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团
去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实
扣入碟中
另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆
芋泥上点缀。其实做法很多，大家也可以根据自己的喜好做一些有创意的
