最近在做发糕,身边的朋友都给些建议。面粉和木薯粉各200克,水400克。红糖煮水,等水凉了放酵母粉,搅拌均匀,把水放到面粉里面,等发酵了,再放泡打粉,再次醒发,蒸20分钟左右,闷5分钟再出锅,完美。
大米研粉磨加糖及适量白开水后即可