豆荚是蚕豆的什么（蚕豆豆荚是果皮还是种皮）

蚕豆有两层外皮,最外层是绿色的,叫豆荚,也叫豆壳;剥开里面一层是白色的,我们叫它豆皮;躲在最里面的就是豆瓣,

豆荚是单心皮发育而成的果实，成熟后，果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等； 有的虽具豆荚形式，但并不开裂，如落花生、合欢、皂荚角

豆夹是蚕豆的外壳，蚕豆是有一层外壳包住的。