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骨头猪肺萝卜汤的做法(猪肺煲红萝卜汤的做法大全)

骨头猪肺萝卜汤的做法(猪肺煲红萝卜汤的做法大全)

更新时间:2024-05-11 16:27:56

骨头猪肺萝卜汤的做法

材料:猪肺100g,排骨头50g,萝卜500g,盐适量,鸡精3g,胡椒5粒,姜片2片。

做法:

1.将萝卜刨皮,清洗干净后,切成大块备用。把烙猪肺、排骨头、姜片和胡椒放入汤煲内,注入2升的清水,大火煮沸,改中小火煮30分钟。

2.撇去浮在水面上的血沫,此时,汤色已经煮至乳白状态。下萝卜块,再次大火煮开,改小火。

3.小火熬制1.5小时,加入盐、鸡精调味,即可装碗出锅。

主料

白萝卜500克

猪肺400克

蜜枣2颗

猪骨400克

辅料

姜3片盐适量

步骤1

准备好材料,猪肺清洗后切片。

步骤2

猪骨和猪肺放到装清水的锅里,放到苏泊尔电磁炉,按煲汤键,煮开2分钟后,洗净浮沫捞起备用。

步骤3

热锅放油,放两片姜、猪肺,按炒菜键大火炒一下,把水炒干。

步骤4

白萝卜去皮切块,。

步骤5

然后重新装一盘清水,将所有材料连同姜片一起放进锅里,大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。

步骤6

放萝卜继续煲半小时,关火后放入食盐即可

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