洱海银鱼的由来（洱海的鱼虾有哪些品种）

主要原因是上世纪80年代初，银鱼由于备受大众所喜，同时，日韩对银鱼同样也是青睐有加。于是，全国便掀起了养殖银鱼热潮。洱海银鱼属于一年生鱼类，通体白色，长10余厘米，被称为鱼皇后，具有丰富的蛋白质，味道鲜美。不过只因银鱼只生长在淡水湖泊中，所以许多人比较陌生。