主料:带子4个
调料:姜5克、蒜3个、生抽15毫升、辣酱15毫、升鱼露15毫升、植物油15毫升、白胡椒1克、香菜少许
辣酱鱼露蒸带子的做法:
1.活带子4个
2.撬开外壳,取出带子肉
3.撕掉内脏、外膜,裙边去黑去绿膜,带子膏去除膏体内的污物,清洗干净
4.将带子肉放入壳中
5.用泰国辣酱、鱼露、白胡椒粉、蒜碎、姜末、生抽、食用油拌匀后浇在带子上
6.锅中放水烧开后,放入带子,旺火蒸3-5分钟即可,食用前撒上香菜即可
主料:带子4个
调料:姜5克、蒜3个、生抽15毫升、辣酱15毫、升鱼露15毫升、植物油15毫升、白胡椒1克、香菜少许
辣酱鱼露蒸带子的做法:
1.活带子4个
2.撬开外壳,取出带子肉
3.撕掉内脏、外膜,裙边去黑去绿膜,带子膏去除膏体内的污物,清洗干净
4.将带子肉放入壳中
5.用泰国辣酱、鱼露、白胡椒粉、蒜碎、姜末、生抽、食用油拌匀后浇在带子上
6.锅中放水烧开后,放入带子,旺火蒸3-5分钟即可,食用前撒上香菜即可