芝麻蕉片是一道简单易做的家常小吃。首先准备好熟香蕉和芝麻,将香蕉压成泥状,加入适量的白糖和面粉,拌匀后放入适量的芝麻搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用小火慢慢煎熟,翻面继续煎至两面金黄即可。煎好后取出,晾凉后切成小片即可食用。这道小吃口感酥脆香甜,非常适合作为下午茶小点心。
芝麻蕉片的用料
面粉 500克黑芝麻 15克白芝麻 15克鸡蛋 两只鸡汤 半碗盐 适量菜籽油 适量
芝麻蕉片的做法步骤
步骤 1
面粉,黑白芝麻,盐混合一起
步骤 2
鸡蛋打碎,搅拌成蛋液,加入芝麻面粉里,搅拌均匀
步骤 3
用鸡汤代替水,和成正常硬度的面团,用保鲜膜包起来,养20分钟
步骤 4
擀好的图片给我不小心删了 将面团像擀面皮那样擀开,越薄越好,然后切成三公分宽的长条,一条一条落在一起,切成平行四边形状,锅里倒适量菜籽油,烧至筷子放进去冒泡时将切好的面皮放进去开炸