菜心长的花能吃吗（广东菜心长花了还能吃吗）

不能吃。

菜心的花里面会有很多细菌和农药残留，吃之前需要去除。菜心别名白菜薹、水白菜花，是一、二年生草本植物，种植于广东、浙江、江苏、安徽等地，是南方特产的蔬菜之一，一年四季均可种植。看新的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃等，菜心炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉丝等食材一起炒。