新鲜的雪里蕻包饺子的做法（雪里蕻做饺子馅的做法）

炒熟，我做的是雪里红豆腐陷饺子，把雪里红和豆腐炒熟凉凉了，在和面里面加盐更劲道，然后包饺子煮饺子，最后雪里红豆腐饺子出锅了

将新鲜雪里蕻洗净，焯水后过凉水，切成小段，备用。

猪肉馅中加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

将雪里蕻段加入猪肉馅中，搅拌均匀。

取一张饺子皮，放入适量肉馅，包成饺子。

重复步骤 4，直到全部饺子包好。

烧开一锅水，放入饺子，煮至水再次烧开。

加入一碗冷水，继续煮至水再次烧开。

再次加入一碗冷水，煮至水烧开后，即可捞出饺子，装盘食用。