烧烤魔芋片的步骤如下：
1. 切1cm厚魔芋片。
2. 煮3分钟使魔芋成型、出水。
3. 每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。
4. 电饼铛加油，两面加热。
5. 油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6. 一面金黄后翻面继续煎。
7. 两面分别撒上盐，等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
8. 撒孜然烧烤料、辣椒粉。
9. 翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
10. 煎出烧烤香味，出锅装盘开吃。
烧烤魔芋所需材料及调料：黄龙烧烤魔芋片一张，香油、辣椒粉、盐、肉末豇豆、醋、葱花各适量
将取出的黄龙烧烤魔芋片用清水冲洗一下
将铁板放在烧烤架上，表面刷一层油
将魔芋片放在铁板上，在魔芋片表面划几刀，一直煎到表面变色，然后翻面再烤
在表面刷调料，放上肉末豇豆，用竹签串上，撒上刚刚准备好的调味料再继续烧烤3分钟即可。
