蒙古盒子是一种传统的蒙古族食品,制作方法如下:
首先,准备好所需的食材:适量的糯米粉、花生粉、芝麻粉、红糖等。
接着,将糯米粉和水按比例混合,揉成面团。然后将面团分成小块,擀成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
接着,将蒸熟的糯米薄片取出,涂抹上花生粉、芝麻粉和红糖等调料,再将其卷起来,切成段即可。
蒙古盒子的口感软糯,香甜可口,是蒙古族人民喜爱的传统食品之一。
蒙古盒子的做法如下:
将发好的面放面板上揉匀,搓成直径约3厘米的圆柱形,切成100克重的剂子,用手压成中间稍薄、周围稍厚的圆形皮子,包入化猪油(或植物油)、白糖制成的馅,捏成包子形,上笼用旺火蒸10分钟即熟。
皮薄馅嫩,松软香甜。
蒙古盒子是内蒙古的传统点心,其制作工艺精细,味道鲜美,是当地人民喜爱的美食之一。