今天发了些面,三四个小时了,都没发起来,还剩了点酵母粉仔细一看是酵母粉失效了,给面团里在加适量的小苏打,揉均匀,就可以烙饼或者油炸饼了,但也有人在面内滴入食用油,打两鸡蛋揉进去后就可以烙制了。
再次放酵母重新发呀。 按说明书取足够量的酵母粉。用40度温水化开。 再揉进面团。注意不要太湿 可以再加点面粉。捂一小时
今天发了些面,三四个小时了,都没发起来,还剩了点酵母粉仔细一看是酵母粉失效了,给面团里在加适量的小苏打,揉均匀,就可以烙饼或者油炸饼了,但也有人在面内滴入食用油,打两鸡蛋揉进去后就可以烙制了。
再次放酵母重新发呀。 按说明书取足够量的酵母粉。用40度温水化开。 再揉进面团。注意不要太湿 可以再加点面粉。捂一小时