爽口梅的腌制方法（脆梅的腌制方法广东）

腌制爽口梅做法

材料 乌梅大约15颗，山楂，甘草少许，冰糖 做法 1.乌梅15颗，山楂和甘草少许，放高压锅，加热水瓶一瓶水 2.高压锅上气后30分钟关火，阀门掉下后开盖加冰糖，调到自己喜欢的甜度就可以了，把里面的乌梅山楂和甘草渣捞出扔掉(我用纱布过滤了一下)，装瓶，放冰箱. 小诀窍 提示:甘草,山楂可放可不放,按照自己喜欢来替换调节.