1、播种期：紫叶生菜除最炎热的季节，其他时间都可栽培。
2、育苗场地的选择：北京地区周年生产其育苗场地是露地与保护地各占半年。通常4、5、9月份紫叶生菜育苗在露地进行。6、7、8月份要采取遮阳防雨措施。10月份-翌年3月份需在保护地进行。
3、播种：栽1亩紫叶生菜需12～15平方米苗床，通常是干籽直播。但夏季早秋，紫叶生菜出苗困难，最好催芽后播种。播种量15～20克。露地春秋育苗，如播种时为出苗快，可加盖薄膜覆盖物，增温保墒，出苗后再去掉；夏季育苗要采取遮阳、降温和防雨措施。苗期浇水尤其是塑料盘育苗的更要多喷水，冬春一天一水，夏季一天三次。苗期不需追肥。保护地育苗要注意温度管理，发芽适温18～20℃.冬春季室温不够时，采用日光温室育苗的，要争取白天多见光，夜间加盖覆盖物防寒保温。
4、分苗：当播种10天左右，子叶长足，两片真叶时即可分苗，分苗可用地苗或营养土方苗，分苗距离5厘米×5厘米，幼苗生长适温白天20℃，夜间12～14℃。冬春定植前要降温练苗。苗子长到4～5片叶时定植。
