切菜时 菜总是粘在刀上 怎么处理（切菜粘刀是什么原因）

为了切菜不粘刀，大家也许试过很多方法，我给大家介绍一个简单又实用的方法：

1.首先准备一根普通的牙签和两小块透明胶带，然后用胶带将牙签固定在离刀刃2厘米的地方就可以了，大家试了就知道效果了。

2.刀身涂油，尤其刀刃部位抹一层平时做菜用的食用油就行，我试过，效果还行 。

3.切蔬菜：有一种菜刀叫不粘刀，接近刀锋处有许多小孔的，可以用来切黄瓜、萝卜、藕片一类，，我的切菜习惯是用左手中指的第二关节处抵住刀，用拇指和小指夹住菜，用中间三个指头的第一关节压住菜，但总的来说是熟能