平时吃的猪肉是公猪还是母猪（买猪肉公猪肉与母猪肉有区别吗）

我们平时吃的肉公猪母猪都有，公猪是种猪，养殖量少，很少在菜市场卖，母猪也是种猪养殖量也少，也很少在菜市场卖，种猪肉不好吃，养的时间长肉又老又柴不好吃，我们平吃的肉是猪很小的时候菴了的肉猪，母猪很小就割除宫颈公猪割掉卵丸才养成肉猪

也不是公猪，也不是母猪，还是在猪很小的时候就做了绝育手术了。