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徽州毛豆腐保质期大概几天(云南毛豆腐吃不完的保存方法)

徽州毛豆腐保质期大概几天(云南毛豆腐吃不完的保存方法)

更新时间:2024-05-11 07:04:56

徽州毛豆腐保质期大概几天

徽州毛豆腐不建议夏天购买,秋冬3-7天。

徽州毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状,进行发酵的过程,使之长出寸许白毛,然后用油煎成两面略焦,再红烧。

最有情趣的吃法是,在街头遇到走街串巷的货郎,一头挑干柴,一头挑毛豆腐,浇上香油,淋上辣椒糊,就着油锅边吃边聊,既鲜美可口,又独具风味。久居外地的徽州人,一说到毛豆腐,就会激起浓浓的思乡之情。

不建议夏天购买,秋冬3-7天,

普通无包装豆腐的保质期,只有几个小时,放入冰箱冷藏也只有1天的保质期。密封包装的豆腐,常温可保质2-3天,冷藏可保质1周。新鲜的豆腐可以放水中加入少许盐来保存,也可以切丁晒成豆腐干。

豆腐一般有多久的保质期

豆腐是一种十分常见的食材,价格便宜,营养价值高,有丰富的植物蛋白。

保存豆腐时,将其煎熟或者煮熟,可以保存较长时间。

豆腐不容易保存,最好吃新鲜的,一次不要买太多。

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