腐竹太干怎么办（腐竹有点潮湿怎么变干）

可以用凉水慢泡腐竹

　　腐竹最好是用冷水浸泡，这样泡出来是最好的，而且泡出来之后内外的软硬是一样的，也不会让腐竹失去口感，用冷水浸泡需要很长的时间，前一天晚上浸泡，第二天就是可以用了，如果是不着急就可以用这种方法。

腐竹通常都是晾干密封保存

　　1、晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处;过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。

　　2、装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处