腐竹需要泡多久 怎么我买的腐竹用冷水泡五分钟就软了（腐竹怎么泡最快能用开水直接泡吗）

腐竹必须用冷水泡出来才好。温水泡外软里硬，更不能用热水泡，那会很烂。一般前一天晚上用冷水泡上，第二天用。如果是几分钟就泡好的腐竹，绝对不是真腐竹。那是假的。