生抽属于酱油,陈醋属于醋,两者之间一是品种的区别,二是味道的区别。酱油具体分白抽、生抽、老抽,醋具体分为白醋、香醋、陈醋。生抽的味道主要是咸的,陈醋的味道主要是酸的,两者都是在烧菜过程中作为调味而使用的佐料,都是厨房的必备用品。