电饭锅底部传感器开路可能会导致电饭锅无法正常工作。以下是一些可能的解决方案：
1. 更换传感器：如果电饭锅底部传感器出现问题，最好的解决方法就是更换传感器。您可以联系厂家或者维修人员来修理。
2. 清洁传感器位置：有时候，电饭锅底部的传感器位置可能因为积累了灰尘、污垢等导致开路。此时，您可以使用清洁剂或者软布来清洁传感器周围以确保其正常连接。
3. 检查电源供应：电饭锅的底部传感器还受到供电的影响。如果电源供应不足，也会导致开路。请确保插头连接牢固，电线没有断裂，并且电压符合设备标准。
4. 检查面板显示：有些情况下，虽然底部的传感器正常工作，但是由于面板显示屏出现问题而导致无法正确读取信息。您可以检查显示屏幕是否损坏或者需要更换。
如果以上方法都不能解决问题，建议您联系厂家或专业维修人员进行检修和维护。
1、先检查温度传感器接线端子插件是否松脱或接触不良。
2、检查温度传感器是否故障。以万用电表量测阻值，若为无限大，即为开路，若为0欧姆即为短路，需更换新品。
3、检查控制电路板是否故障。控制基板无法接收或发出控制信号，需更换控制基板。
