把小芒果在食用前切成两半,还可以用水果刀在这两半带有果皮的芒果肉上多划动几下,这时芒果肉就会裂开,形成自然的小块,这种情况下不论是直接吃还是有其他用处都是特别方便的。大家也可以把小芒果的果肉取出后,制成小块的样子即可。
1、芒果买回来洗净，把芒果放在切水果的板上；
2、左手手掌按住芒果上方，用水果刀从说芒果的顶部插入，贴着芒果核以上的部分顺着切到底部，即可得到一片完整的芒果。然后再把芒果上下翻一下，重复上面的步骤即可。一个芒果可以等到完整的两片，按照客人的人数准备即可
3、接下来处理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面划斜的十字花刀，刀的深度以贴近果皮为准，不要划透了小心伤手。最后用手拿着芒果的两段，用大拇指向上顶果皮的部分，这样芒果粒就漂亮的打开了，装盘招待客人即可吃从容、优雅。小贴士：切时切记要用刀贴着果核，这样在切实更好感觉到的力度。
