冰粉的红糖水
【红糖桂花冰粉】原料：冰粉粉3克、清水500克 调料：红糖、桂花糖适量
做法：
1.将水做开后倒入大碗中。
2.放入冰粉粉，搅拌均匀。
3.水晾凉后，水也就凝固了。
4.在透明的冻冻上用刀切成方块。
5.把冰粉块盛入碗中。
6.开始熬红糖水，水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。
7.放入适量的桂花糖。
8.将桂花红糖水煮出大泡，熬制粘即可关火，稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。
熬红糖水的时候加点柠檬汁又香又甜。
主要食材：冰粉20克，清水500毫升（冰粉），红糖50克，冰糖30克，柠檬1片，清水300毫升（红糖汁）、熟芝麻、熟花生、坚果果干。
【具体做法】
1、准备一包冰粉，也可以买冰粉籽回来做，20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水，水开倒入冰粉，快速搅拌至没有颗粒状，大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。
2、凉透的冰粉就自然凝固了，用小刀划出格子块。如果是新手做，还是建议用现成的冰粉，容易上手，价格也是超级便宜。
3、将红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁、加入300毫升清水开始煮红糖水。我用的玫瑰红糖味道更香，加冰糖是为了增加红糖汁的甜度和黏稠度，加柠檬可以让红糖汁甜而不腻，增加香味。
4、将红糖汁熬至微微黏稠的状态，过滤到碗中备用。可以多熬一些，剩下的可以下次用，或者用来做红糖糍粑等等。
5、做好的冰粉倒入碗中，码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干，我又加了一包良品铺子的7日鲜坚果果干，有榛子仁、核桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干、提子干，口感更加丰富了！
6、最后淋上两勺红糖汁，喜欢吃甜的多来两勺，拌一拌就可以吃了。
