香煎土鲮鱼的家常做法
土鲮鱼一般都比饲养的小，肉质嫩滑清甜，鱼鳞是软白色，所以煎土鲮鱼不用去鳞，下面分享香煎土鲮鱼的做法。
工具/原料
土鲮鱼 (3条)
姜蓉 适量
香葱 适量
生抽 适量
方法/步骤
首先把土鲮鱼清理干净。
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热锅下油，把鲮鱼摆到锅里用小火煎，煎4分钟左右，把鱼翻转再继续煎4分钟。
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再煎4分钟一般鲮鱼都熟透了，然后铲上碟子，浇适量的生抽上去。
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再开火下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放香葱进去。
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加适量的盐翻炒至软。
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然后铲上来铺到鱼面上，这道菜就做好了
