配料
芋头4个、葱花、一根朝天椒调料
盐、鸡精、生抽老抽
做法
芋头洗干净刮皮切滚刀块它
下油锅煎2分钟，加入少许生抽上色
加一碗开水、生抽、老抽、盐、鸡精煮20min
大火收汁盛在盘子里加入葱花和辣椒，热油淋
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