食材:娃娃鱼1块,盐适量,生粉适量,胡椒粉适量
做法
1.娃娃鱼去鳞洗净后晾干水,然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.在娃娃鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油,烧热后放入娃娃鱼,将鱼煎至两面金黄即可。